Uma pioneira. Simplesmente a criadora da primeira cafeteria que se tem registro em São Paulo. Seu nome, na verdade, era Maria Emília Vieira. Mulher negra que viveu em São Paulo lá pra década de 1850. Viveu e marcou presença.
Na década de 1850, há quase 200 anos, no centro antigo da capital paulista, ela fez história. Cozinheira, dona do seu próprio negócio e – por que não? – barista!
Conhecida como Maria Punga, ela torrava seu próprio café!!! Que depois moía e vendia na sua casa, nos arredores da Faculdade São Francisco.
Lá, ela também comercializava quitutes. Eram bolos de fubá, bolinhos de tapioca e broinhas de polvilho. Os estudantes da faculdade sabem bem. Provaram e registraram tudo nos seus diários.
Foi preciso que esses pesquisadores encontrassem a história dela, que também é a nossa história! E agora está com a gente essa missão de contar e honrar Maria Punga. Por aqui, queremos que mais pessoas conheçam sua importância.
Por isso, ela foi a primeira homenageada na nossa linha de cafés e já é nome do nosso pacotinho icônico Café Maria Emília.
E você, já conhecia a história dessa pioneira?
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Quer provar? Você pode comprar aqui o Café Maria Emília individual, ou no nosso Kit Punga, que vem com outros dois grãos diferentes.
