Café Maria Emilia

Uma pioneira. Quer conhecer a história da mulher que dá nome a este café? Leia no nosso blog a história de Maria Emília, a Punga. 

De onde vem o café
Produtora: Cleissimara e Jéssica

Sítio Maranhão, Caldas – MG

Altitude: 1200m

Variedade: Icatú – natural

Sobre as produtoras

Cleissimara e Jéssica são parte de uma tradicional família produtora de cafés. Juntas são responsáveis pelo pós colheita no Sítio Maranhão, uma etapa de suma importância pra o café atingir qualidade.

Notas sensoriais
Aroma de frutas amarelas, mel e caramelo. Acidez licorosa, corpo denso e alta doçura.

Torra média

Na escolha do café moído, por favor, especificar para qual tipo de método deseja no campo “informações adicionais”.