Curso de Latte Art

Do que vamos falar ou praticar?

• O que é a Latte art e qual a sua importância na operação de uma cafeteria
• 13 passos da vaporização de leite
• Aprimoramento de vaporização para fazer latte art
• Boas práticas do leite- cuidados essenciais
• Regulagem de espresso
• Domínio de técnica para aprender os 3 desenhos básicos: Coração, Tulipa e Rosetta
• Pasteurização de leite- tipos, processos e diferenças
• Tipos de contaminações no leite em processo, transporte ou uso
• Leite vegetal- Composição, tipos e vaporização
• Tipos de técnicas do Latte art
• Latte art em bebidas clássicas e suas espessuras de crema
• Diferenças de técnicas aplicadas em diferentes tipos de xícaras ou copos
• Retro lavagem da máquina de espresso e finalização de moinho

Quantidade de alunos: 4

Quantidade de alunos por máquina de espresso: 2

Duração: 8 horas

Valor: R$890,00 – Entrem em contato para desconto para profissionais da área

Quem pode participar?

• Qualquer pessoa que tenha feito curso de Barista. Trabalhadores do setor de A&B ou cafeterias, pessoas que farão intercâmbio ou queiram ingressar em uma nova profissão ou aqueles apaixonados que até tem máquina de espresso em casa.