Curso de Barista Iniciante

Do que vamos falar ou praticar?

• Importância do entendimento das variáveis da extração
• Como reconhecer se o seu espresso necessita de ajustes
• O que faz um café especial
• Importância da torra
• Moinho: Funções, tipos e cuidados
• Barista: Importância do profissional na cadeia do café, atribuições e áreas de atuação
• O Barista nas competições
• Espresso: Ajustes de moinho na prática com análise sensorial das bebidas produzidas
• 13 passos para extrair um bom espresso
• O que é a vaporização de leite
• Motivos para dominar a vaporização
• Cuidados com o leite e manipulação
• 13 passos da vaporização de leite
• Definição de cappuccino
• Cappuccino clássico vs Cappuccino contemporâneo
• Bebidas à base de espresso
• Bebidas clássicas com leite

Quantidade de alunos:

• Mínimo de 4 alunos

Quantidade de alunos por máquina de espresso:

• 2

Duração:

• 12 horas distribuídos em 3 dias

Valor:

• R$1000,00
• Entrem em contato para desconto para profissionais da área

Quem pode participar?

• Qualquer pessoa que queira aprender mais sobre café especial
• Trabalhadores do setor A&B ou cafeterias
• Pessoas que farão intercâmbio
• Pessoas que queiram ingressar em uma nova profissão